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红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。常饮用红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿，并强壮心脏功能。并且，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。使用白瓷茶杯时，可以更好地欣赏茶水美丽的金黄色。黄浦区礼盒武夷红茶礼盒

煎茶道把茶末投入壶中和水一块煎煮。记述于唐代，有“吃茶”之说。流行于宋代。法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的早艺术品尝形式。泡茶道泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。泡茶道蕴酿于元朝至明朝前期，正式形成了十六世纪末叶的明朝后期，鼎盛于明朝后期至清朝前中期，绵延至今。中国台湾地区的泡茶道来源于中国广东潮州的工夫茶。斗茶道古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。较早流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的比较高表现形式。终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的胜利。浦东新区定制武夷红茶有哪些虽然属于红茶，但金骏眉的茶汤却不是红色的。

武夷山本地人在茶点的选择上比较独特。他们喜欢在喝茶时搭配相应茶叶制作的茶饼，茶饼的茶香和茶水叠加，在舌尖跳起了浪漫的双人舞。并且，茶饼中的淀粉可以很好地补充血糖的下降，预防血糖下降导致的醉茶。如果您所处的区域买不到茶饼，或者想要尝试新鲜的茶饼，也可以自己制作。只要把茶叶清洗并且使用榨汁机打碎，再加入面粉和适量糖就可以了。同样的方法也可以用于制作其他茶叶食品，比如茶叶糖，茶叶汤圆，茶叶面包，茶叶饼干等。

发酵，俗称“发汗”，是重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。桐木关内独特的地理环境给予了金骏眉独特的口味。

柠檬红茶1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖；2、制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量，过酸了，就放点冰糖，用勺子搅拌，使冰糖迅速融化，就可以喝啦。或者，要是你觉得牛奶红茶太甜腻，也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁，这样牛奶红茶既有红茶的清香，又有牛奶的醇和，加入柠檬汁后，也不会那么甜腻哦。3、功效：饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，夏日里的绝配哦。

玫瑰红茶1、材料：红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花；2、制作过程：玫瑰红茶是爱美女生的比较好选择。干玫瑰花，市面上都有，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的干玫瑰。玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。3、功效：玫瑰花美容养颜效果比较好，与红茶相融，茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜，豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。 金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头鲜嫩的部位。杨浦区武夷红茶采购

桐木关内的金骏眉具有一种清新的蜜香。黄浦区礼盒武夷红茶礼盒

说到茶叶的整碎，这也是检查茶叶质量的一个关键点。茶叶的整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在**上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在**下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。黄浦区礼盒武夷红茶礼盒

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